Lasagnes végétariennes aux légumes rôtis et béchamel au Parmesan 🤤😍

Des lasagnes végétariennes, délicieusement crémeuses et savoureuses. Voir cette publication sur Instagram INGRÉDIENTS Sauce tomate �1 oignon haché, 2 gousses d’ail hachées, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 2 boîtes de tomates italiennes entières écrasées à la main, 2 c. à soupe de basilic frais ciselé, Sel et poivre Légumes rôtis 1 grosse aubergine coupéeLire la suite « Lasagnes végétariennes aux légumes rôtis et béchamel au Parmesan 🤤😍 »

Transatlantique Gourmande #2

Voir cette publication sur Instagram Aujourd`hui, je vous dévoile les recettes de notre nouveau Live Cooking avec mon parrain, Chef Maudez Lecorre, Maître restaurateur à L’ Auberge du Trieux. Maudez nous a écrit un joli poeme-recette. Tous les droits lui sont réservés ! ❤️ Retrouvez le live sur mon compte Instagram ! AU MENU :Tartelette végétarienneLire la suite « Transatlantique Gourmande #2 »

La Transatlantique Gourmande #1

Voir cette publication sur Instagram Aujourd’hui, il s’agit d’une recette un peu spéciale puisqu’il s’agit de celle effectuée avec mon parrain, Chef Maudez Lecorre, Maître restaurateur à L’ Auberge du Trieux lors de notre premier épisode de La Transatlantique Gourmande sur le Direct Instagram. ❤️ Et oui, travailler dans la restauration par les temps quiLire la suite « La Transatlantique Gourmande #1 »

Chana Masala & Naans maison 😍

Voir cette publication sur Instagram Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieusement épicée qui nous vient des cultures culinaires indiennes et pakistanaises.J’ai réalisé cette recette lors d’un appel Visio avec maman, toujours un bon moment passé en cuisine même à distance ! Chana Masala (ou Curry de pois chiche) INGRÉDIENTS 🍛 300 gr de poisLire la suite « Chana Masala & Naans maison 😍 »

Biscuit sablé à la banane et cœur chocolat 🍪🍌

Voir cette publication sur Instagram INGRÉDIENTS 🍫 Le sablé200 g farine de blé, 50 g flocons d’avoine, 15 ml arôme de vanille, 1 banane, 1 œuf, 15 ml crème de coco, 4 g levure chimique, sel La ganache100 g chocolat pour dessert, 3 cuillères à soupe de cacao, 15 ml crème de coco RECETTE 👩🏻‍🍳 Le biscuit sablé Dans un récipient versez la farine, la levure,Lire la suite « Biscuit sablé à la banane et cœur chocolat 🍪🍌 »

Burger végétarien aux champignons Portobello et Steak de haricots noirs 🍔🍟

Voir cette publication sur Instagram Qui a dit que les végétariens ne pouvaient pas manger de Burger ? Avec ce steak de haricots noirs, vos convives pourront presque s’y méprendre. 😍 (Les frites ne sont pas les miennes, mais elles sont fraîches et organiques quand même. Elles viennent du resto où je travaille/ais) INGRÉDIENTS (2Lire la suite « Burger végétarien aux champignons Portobello et Steak de haricots noirs 🍔🍟 »

Riz Cantonais végétarien 🍚

Voir cette publication sur Instagram Une recette super rapide dont Romain raffole 😀Et toi, quel est ton signe chinois ? INGRÉDIENTS 🍜 150 g de riz basmati, 1 échalote, 100 g de petits pois, 100 g de maïs, 1 carotte, 1 branche de céleri, 3 œufs, sel et poivre, une cuillère à soupe de Miso,Lire la suite « Riz Cantonais végétarien 🍚 »

Gnocchis maison et ses légumes de saison 😍🤗

Voir cette publication sur Instagram INGRÉDIENTS (2 pax) 🥔 Gnocchis maison : 3 – 4 pommes de terre, 125 g de farine de blé, 1 œuf, beurre pour la cuisson, Sel, poivre Poêlé de légumes : Huile d’olive, 1 échalote émincée, 1 gousse d’ail, 125 g asperges vertes coupées en morceaux, 75 g petits pois,Lire la suite « Gnocchis maison et ses légumes de saison 😍🤗 »

Velouté de riz sauvage aux champignons, carottes, céleri et tofu 🍲😍

L’hiver est long à partir et nous avons eu de nouveaux une baisse des températures avec des chutes de neige. Rien de mieux pour déguster un bon velouté de légumes. Voir cette publication sur Instagram INGRÉDIENTS 🍲 150 g riz sauvage, ½ oignon émincé, branche de céleri coupée en dés, 1 carotte coupée en dés,Lire la suite « Velouté de riz sauvage aux champignons, carottes, céleri et tofu 🍲😍 »

Pâte à pizza maison – Fine et croustillante 😍🍕🍕

Voir cette publication sur Instagram Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte à pizza facile et rapide. 15 minutes de préparation, 1h30 de repos et hop prête a déguster ! Cette recette vous apportera une pâte fine et croustillante (Je travaille sur une prochaine version avec une pâte plus moelleuse… à suivre ! 🙂 ) LesLire la suite « Pâte à pizza maison – Fine et croustillante 😍🍕🍕 »